Rezept für “Meine Antwort auf gedeckten Apfelkuchen mit Schlag”
Dieses Stück “Kuchen” verzaubert doch schon beim Anblick, nicht wahr?
Na ja, um ehrlich zu sein, Gäste, die ich mit dieser “Torte” glücklich machen wollte, fragten oft: “Ähm, wo bitte ist der Kuchen bei diesem Kuchen?”
Da muss man cool bleiben.
Wer probiert, ist Fan!
Das Rezept:
- (Mager-)Quark oder Joghurt schaumig rühren
- Äpfel schälen und dünsten
- Äpfel abkühlen lassen
- Apfelmasse mit Zimt (und Honig) süßen (Je nach persönlicher Überzeugung)
- Mandelsplitter unterrühren
- Masse aus Magerquark in ein Glas füllen und mit der Apfel-Mandel-Masse schichten
Guten Appetit!
